包粽子的蛋黄要怎么处理
发布于：2022-05-22 13:00:01 作者：
工具/材料
咸鸭蛋、碗、烤箱、烤盘、白酒、水
步骤 （共4步）
1
取出咸蛋黄
将咸鸭蛋敲破，取出咸蛋黄，放入碗中备用。
2
清洗咸蛋黄
将取出来的咸蛋黄，放在水流下，洗取表皮上的蛋清。
3
晾干咸蛋黄水分
将清洗干净的咸蛋黄，放在烤盘上，晾干水分备用。
4
烤制咸蛋黄
往咸蛋黄上，喷洒适量的白酒，然后将烤盘放入烤箱，温度调制上下火150度，烤4分钟即可。
总结
准备好咸鸭蛋、碗、烤箱、烤盘、白酒、水等工具或原料，然后将咸鸭蛋敲破，取出咸蛋黄，并清洗干净、晾干水分、撒上白酒，放入烤箱烤制即可。但要注意在清洗咸蛋黄时，应用小水流冲洗，以免水流过大，将咸蛋黄洗烂。
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