煮熟的粽子怎么存放
发布于：2022-05-22 13:00:28 作者：
工具/材料
粽子
步骤 （共3步）
1
浸泡在粽水中
将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，这样可以存放两天左右。
2
冷冻保存
煮熟的粽子放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
3
烘干保存
将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。再放置在冰箱存放。
总结
煮熟的粽子放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。
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