肉腥味很重怎么办去除
发布于：2022-05-22 13:01:06 作者：
工具/材料
柠檬、啤酒、生姜
步骤 （共5步）
1
焯水去除腥味
锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，可去其腥味。
2
冷水浸泡去除腥味
将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，可去其腥味。
3
啤酒去腥法
将猪肉放入啤酒中，加入盐、胡椒，浸泡1小时，可去其腥味。
4
绞肉去腥味
用小火将肉馅炒出水，放在筛子中用热水快速冲洗一下，可去其腥味。
5
柠檬汁去腥味
将买回来肉清洗干净，滴几滴柠檬汁或者百葡萄酒，腌制半小时，可去其腥味。
总结
去除猪肉腥味可以上面5种方法来去除，用柠檬汁去腥味时，要将买回来肉清洗干净之后，滴几滴柠檬汁或者百葡萄酒，腌制半小时，能很好去除腥味的。
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