牛毛肚怎么洗才干净
发布于：2022-05-22 13:02:05 作者：
工具/材料
牛毛肚
醋、面粉、盐
步骤 （共3步）
1
先用清水洗
新鲜的毛肚表面有很多粘液，要先初步地洗一下，去掉表面的杂质，再用刀剪去一些杂质。
2
用盐再清洗
抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。
3
加醋和面粉彻底清洗
将毛肚放于碗里，里面加些醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓，这样毛肚的气味基本清除。
总结
先初步地洗一下，去掉表面的杂质，再用刀剪去一些杂质。抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。将毛肚放于碗里，里面加些醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓，这样毛肚的气味基本清除。
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