海石花怎么吃
发布于：2022-05-22 13:02:47 作者：
工具/材料
海石花
姜末、蒜末、醋、生抽、葱花、白沙糖、清水、盐、香油、辣椒油
步骤 （共6步）
1
温水泡发
将海石花放在温水中浸泡一段时间。
2
控干水分
将海石花泡发后，捞出控干水分。
3
放入调料
将姜蒜末放入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，腌5分钟。
4
调制料汁
加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，制成碗汁。
5
浇上料汁
将调好的料汁，浇在海石花上。
6
盛出装盘
搅拌均匀后装盘，撒上葱花点缀即可。
总结
海石花在用温水中泡发时，如果吃不惯它的腥气，可以在温水里放一些姜片或点一些料酒，抄水后放冰水里冰一下，口感更清脆。
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