牛油果怎么吃的

牛油果有多种吃法，牛油果烤鸡蛋：首先将牛油果对半切开，去核，中心挖去果肉，放入整颗蛋黄、少许蛋白，放入烤箱烤20分钟，加入胡椒粉、盐即可食用；牛油果色拉：取半取半颗牛油果，剥去外壳，均匀切片，加入芝麻菜、樱桃番茄，淋上柠檬汁、醋即可；牛油果蘸芥末：去掉牛油果的皮和核，切成薄片，蘸酱油和芥末食用。