怎么腌制牛肉更嫩
发布于：2022-05-22 13:03:58 作者：
工具/材料
牛肉
小苏打、淀粉、蚝油、蛋清
步骤 （共5步）
1
处理牛肉
牛肉洗干净切片备用。
2
加蚝油腌制
要腌制的牛肉放进碗里，倒入一点蚝油。
3
加小苏打
牛肉里加入一点小苏打。
4
加入蛋清
牛肉加入鸡蛋清。
5
加淀粉拌匀
牛肉再加一点淀粉，然后用手抓均匀即可。
总结
牛肉洗干净切片备用。要腌制的牛肉放进碗里，倒入一点蚝油。牛肉里加入一点小苏打。牛肉加入鸡蛋清。牛肉再加一点淀粉，然后用手抓均匀即可。
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