炸麻叶子怎么和面的呢
发布于：2022-05-22 13:04:32 作者：
工具/材料
面粉90克、食用盐、黑芝麻、两个鸡蛋、玉米油
筷子
步骤 （共3步）
1
准备食材
准备面粉90克，食用盐，黑芝麻，两个鸡蛋，玉米油备用。
2
温水和面
把面粉倒入干净的和面盆中，加入一小勺食用盐，再打入两个鸡蛋，撒适量的黑芝麻，用筷子搅拌均匀之后，用温水开始和面，一边加水，一边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状，带上一次性手套，揉搓成光滑的面团。
3
自然醒面
在面团表面涂上一层玉米油，放在案板上，盖上保鲜膜，自然醒发15分钟左右。醒发好的面团擀薄后即用来做炸麻叶子。
总结
首先准备好食材；然后把面粉倒入干净的和面盆中，加入食用盐，再打入两个鸡蛋，撒上黑芝麻，用筷子搅拌均匀之后，用温水和面，一边加水，一边搅拌，直到搅拌成絮状，再揉搓成光滑的面团；最后在面团表面涂上一层玉米油，盖上保鲜膜，自然醒发15分钟左右。这样炸麻叶子的面团就和好了。
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