花菜梗怎么腌制更脆

花菜梗

泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。

花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油。将准备好需要的花菜梗洗净切小块，加入盐，腌制二十分钟后洗净，沥干水分备用。将米椒切碎装碗中备用。加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁，花菜梗放入容器，倒入调好的汁，密封1-2天即可，注意装花菜的瓶子要干净无油。