如何腌制脆萝卜
发布于：2022-05-22 13:07:19 作者：
工具/材料
白萝卜一个
泡椒适量、小米辣适量、姜丝适量、柠檬水适量、盐适量、白糖适量、白醋适量
步骤 （共4步）
1
萝卜切条
白萝卜洗净不去皮切长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。
2
腌出萝卜水
腌好的白萝卜倒出多余的盐水。
3
萝卜加入调料
柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。
4
冷藏腌制
萝卜拌匀放入密封罐子，冷藏4小时即可。
总结
白萝卜洗净不去皮切长条，放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。萝卜拌匀放入密封罐子，冷藏4小时即可。
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