黑鱼汤怎么做才能白
发布于：2022-05-22 13:08:11 作者：
工具/材料
黑鱼、生姜、葱花、油、盐、料酒
步骤 （共2步）
1
小火煎鱼
热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。
2
加水煮，变白后出锅
入料酒、姜片。加水，煮开。煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。出锅，撒上葱花。
总结
热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。然后向锅里加入料酒、姜片，加水，将鱼煮熟，煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。最后出锅，撒上葱花。这样煮出来的黑鱼汤是白色的。
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