红糖怎么分辨是真是假
发布于：2022-05-22 13:08:29 作者：
工具/材料
真红糖
赤砂糖
步骤 （共3步）
1
看颜色
红糖的颜色是黑红色带白点赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
2
用手捏
红糖呈粉状、易结块赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。红糖轻轻一掰就开赤砂糖结块后用刀也很难切开而且还有白色砂糖漏出。
3
尝味道
红糖味道有药味，发苦赤砂糖无药味，糖蜜味。用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫。
总结
红糖的颜色是黑红色带白点赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。二试手感，红糖呈粉状、易结块赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。红糖轻轻一掰就开赤砂糖结块后用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出。三尝味道，红糖味道有药味发苦，赤砂糖无药味，糖蜜味，大家购买时谨防上当。
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