怎么炒鸭胗不会硬
发布于：2022-05-22 13:10:19 作者：
工具/材料
鸡胗、洋葱、香菜
烧烤料
步骤 （共4步）
1
食材洗净备用
鸡胗切开，用手撕去上面的硬膜，再用清水冲洗干净，切成片。洋葱洗净切条备用。
2
鸡胗下锅
锅热放油，油热后把鸡胗放进去翻炒。
3
下入洋葱
再把切成丝的洋葱放进去一起翻炒，炒至鸡胗变色加入料酒，接着加入酱油增味调色。
4
出锅装盘
盛盘上桌，再在上面撒一些烧烤料即可。
总结
将食材准备好，热锅下油放入鸡胗翻炒片刻，再放入洋葱一起炒，炒至鸡胗变色马上放入料酒酱油。炒的时间不能长，这是鸡胗不会变硬的关键。再加入少许盐，即可装盘。
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