燕窝怎么煮

将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子；放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火炖30分钟左右即可。

用纯净水将燕窝泡发好，根据燕窝的纹理一条条撕开，把杂质挑出备用；再将雪梨在三分之一处切开，把梨中间挖空备用；然后将燕窝和40毫升水放入雪梨中间，放入枸杞，大枣，并把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，再放入冰糖或者蜂蜜即可。

将木瓜肉切开备用，并用水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，手工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝；然后放入锅内，锅中的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可。

将橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

准备1盏燕窝，提前4小时泡发，再将冰糖、枸杞，红枣切小片；把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛；最后将所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可。