熬好的阿胶糕怎么存放
发布于：2022-05-22 13:12:18 作者：
工具/材料
阿胶糕、保鲜盒、保鲜袋
步骤 （共4步）
1
冰箱冷藏保存
将熬好的阿胶，冷却，切块，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏保存。
2
放在室内阴凉处保存
将阿胶切片，放在房间阴凉处保存即可。
3
真空保存
将阿胶切片，放入保鲜袋，排出空气，真空保存。
4
冷冻保存
将阿胶冷却，切片，放入保鲜盒后，放在冰箱冷冻层保存。
总结
熬好的阿胶糕有很多种保存方式，比如冰箱冷藏保存，放在室内阴凉处保存，真空保存，冷冻保存。需要注意的是，熬煮阿胶时，要事先用黄酒浸泡24小时以上，倒入辅料时，要分批放入食材，防止搅拌不均匀，阿胶糕要自然冷却，不能骤然冷却。
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