猪肉粉条包子馅怎么调
发布于：2022-05-22 13:13:23 作者：
工具/材料
葱、姜、香菜、花生油、香油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、十三香
红薯粉条、猪肉
步骤 （共5步）
1
准备调料
准备调制饺子馅的配料有盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，十三香，蚝油，花生油，香油，葱，姜，香菜。
2
肉馅调味
猪肉用温水冲洗干净，剁成肉泥放入容器中加入盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、花生油、香油、蚝油、十三香用筷子顺着一个方向搅打上劲，使肉馅腌制入味。
3
拌肉馅
将葱、姜剥去外皮，香菜择去老叶子和根部，分别冲洗干净后剁成葱、姜、香菜末备用。剁好的葱、姜、香菜末放入腌制肉馅的容器中，用筷子继续顺着一个方向搅拌均匀。
4
准备粉条
粉条洗干净用温水泡软，切碎。
5
粉条放肉馅拌匀
剁好的粉条碎挤干水分放入腌制肉馅的容器中，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。
总结
调制包子馅的配料有盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，十三香，蚝油，花生油，香油，葱，姜，香菜。肉泥放入容器中加入调料用筷子顺着一个方向搅打上劲。葱、姜、香菜末放入腌制肉馅的容器中，用筷子继续顺着一个方向搅拌均匀。准备泡好的粉条切碎，放入腌制肉馅的容器中，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。
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