猪肉怎么炒才嫩
发布于：2022-05-22 13:14:04 作者：
工具/材料
猪肉
嫩肉粉、食用碱、淀粉
步骤 （共3步）
1
加嫩肉粉
炒猪肉想要嫩可以在腌制时加入适量嫩肉粉，这样猪肉无论怎样炒都会非常嫩。
2
加淀粉腌制
在炒肉前，将肉用淀粉腌制十分钟再炒，做出来的肉也会比较嫩。
3
加食用碱
在腌制肉的时候加入少许食用碱，炒肉时肉也会比较嫩。
总结
炒猪肉想要嫩可以在腌制时加入适量嫩肉粉，这样猪肉无论怎样炒都会非常嫩；在炒肉前，将肉用淀粉腌制十分钟再炒，做出来的肉也会比较嫩；在腌制肉的时候加入少许食用碱，炒肉时肉也会比较嫩。
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