冬瓜怎么腌制
发布于：2022-05-22 13:15:16 作者：
工具/材料
冬瓜、锅、锅盖、陶瓷罐、大蒜、盐
步骤 （共3步）
1
处理冬瓜
将冬瓜去皮、去籽，切大块，放入盆备用。
2
煮冬瓜
将切好的冬瓜放入锅中，加入适量清水，并盖上锅盖，开大火把水烧开后，转到中小火煮约10分钟，待冬瓜煮熟后，开盖，晾到常温。
3
腌制冬瓜
将冬瓜装入陶瓷罐中，并把大蒜切片，放在冬瓜中间，然后洒盐，最后将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，腌制24小时即可食用。
总结
腌制冬瓜的方法，如上所述，但在腌制过程中，要注意盐的使用量，应根据自身口味调节。
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