菜籽油炸东西有泡沫老溢出来怎么办
发布于：2022-05-22 13:16:01 作者：
工具/材料
锅盖、大葱
步骤 （共5步）
1
立刻盖上锅盖
出现冒泡溢锅的时候一定要立刻盖上锅盖，并关火。
2
烧热放凉
菜籽油冒泡溢锅主要和菜籽油本身有关，比如水分太多，可以先将油烧热到冒烟，然后放凉，再烧热用来炸东西即可。
3
放入一根大葱
在热油的时候如果出现沫了，可以放入一根大葱炸一下，可以减少起沫，避免溢锅。
4
搅动菜籽油
用铲子搅动菜籽油，一边加热一边搅拌，可以避免起沫溢锅。
5
沉淀过滤菜籽油
油里的杂质比较多，可以先沉淀过滤一下然后再热油，也可以避免起沫溢锅的现象。
总结
出现冒泡溢锅的时候一定要立刻盖上锅盖，并关火。或菜籽油冒泡溢锅主要和菜籽油本身有关，比如水分太多，可以先将油烧热到冒烟，然后放凉，再烧热用来炸东西即可。也可以放入一根大葱，用铲子搅动菜籽油，一边加热一边搅拌，可以避免起沫溢锅。或者沉淀过滤菜籽油。
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