胡萝卜怎么吃

胡萝卜最有营养的吃法就是水煮胡萝卜了，将胡萝卜切成块放入清水中用沸水盖上锅盖煮。或胡萝卜、猪肝分别洗净、切片，锅中加水及姜、盐少许，沸后下猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。也可以小葱切段，胡萝卜擦细丝，锅内热水，胡萝卜丝内磕入鸡蛋，拌匀，水开后倒入一个家乐浓汤宝，再次沸腾时加入胡萝卜丝，洒入葱花即可。