手撕猪心凉拌怎么做
发布于：2022-05-22 13:17:20 作者：
工具/材料
香菜、盐、鸡精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老干妈、香油、猪心、洋葱
步骤 （共2步）
1
处理猪心
猪心洗净切开放入锅中，加料酒煮开撇去浮沫，煮熟捞出，煮熟的猪心撕碎。
2
凉拌手撕猪心
洋葱切丝和猪心放在容器中，碗中加入一勺老干妈，两勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加盐，鸡精搅拌均匀，调好的料汁浇在上面拌匀，放香菜完成。
总结
猪心洗净切开放入锅中，加料酒煮开撇去浮沫，煮熟捞出，煮熟的猪心撕碎，洋葱切丝和猪心放在容器中，碗中加入一勺老干妈，两勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加盐，鸡精搅拌均匀，调好的料汁浇在上面拌匀，放香菜完成。
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