干林蛙怎么处理才能吃
发布于：2022-05-22 13:18:59 作者：
工具/材料
香菇、林蛙、土豆、胡萝卜
盐、味精、糖、酱油、葱、姜、蒜、色拉油、水淀粉、干辣椒
步骤 （共3步）
1
原料改刀
香菇、土豆、胡萝卜均改刀，葱、姜、蒜改刀。将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。
2
放锅中
林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入，收汁明亮摆入盘中。
3
原料入味
勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。
总结
林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。
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