水铺蛋怎么做蛋清不散
发布于：2022-05-22 13:19:23 作者：
工具/材料
鸡蛋
水
步骤 （共3步）
1
开水泡
先将鸡蛋放在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋。
2
鸡蛋放锅中
把锅中的水烧开，把鸡蛋轻轻敲入锅里。
3
小火煮
用小火煮三分钟就即可出锅。
总结
提示：鸡蛋敲入锅中后，建议尽量少的活动鸡蛋，否则鸡蛋的蛋清就会碎。
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