紫薯米怎么吃如何做

紫薯米、乌鸡蛋、蒜苔、菠菜、盐、鸡精、十三香

将洗好浸泡的紫薯米放入电饭锅煮熟，煮熟后拿筷子划散备用，菠菜开水烫一下，捞出沥干水分切碎，紫薯、鸡蛋、火腿、蒜苔切成小丁，鸡蛋加盐打散，油烧至七成热放入鸡蛋炒熟备用，油烧至七成热放入切好的蒜苔和火腿，加盐和十三香翻炒出香味，关小火加入鸡蛋碎搅拌均匀，放入蒸熟的紫薯米搅拌均匀关火。