香干炒韭菜怎么做
发布于：2022-05-22 13:21:31 作者：
工具/材料
香干、韭菜、姜、蒜、生抽、盐、鸡精
步骤 （共3步）
1
韭菜
韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5cm长的段。
2
香干
香干切成段备用，姜切末、蒜切末。
3
翻炒
锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。
总结
韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5cm长的段，香干切成段备用，姜切末、蒜切末，锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。
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