油蘑怎么腌制
发布于：2022-05-22 13:21:59 作者：
工具/材料
大蒜半头、胡椒粉适量、食用油3汤勺、盐10克、辣椒粉适量
步骤 （共2步）
1
浸泡油蘑菇
将油蘑菇用水浸泡，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形状多划几道方便入味。
2
腌制蘑菇
放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料，在放入食用油拌匀，大蒜用刀背拍扁后切碎，蒜末放入香菇拌匀，腌制完毕。
总结
将油蘑菇用水浸泡，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形状多划几道方便入味，放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料，在放入食用油拌匀，大蒜用刀背拍扁后切碎，蒜末放入香菇拌匀，腌制完毕。
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