炒猪肉片的做法步骤
发布于：2022-05-22 13:22:09 作者：
工具/材料
猪肉、黄酒、酱油、盐
步骤 （共3步）
1
猪肉切片
将猪肉洗干净，切成薄片备用。
2
腌制
将瘦肉用黄酒腌制几分钟即可。
3
炒肉片
锅烧热，放入少许油，油温四成热时将肥肉放入锅中翻炒出油脂，将瘦肉放入锅中翻炒两下，倒入黄酒烹香、少许酱油调色，撒入少许盐翻炒即可。
总结
将猪肉洗干净，切成薄片用黄酒腌制几分钟，锅烧热，放入少许油，油温四成热时将肥肉放入锅中翻炒出油脂，将瘦肉放入锅中翻炒两下，倒入黄酒烹香、少许酱油调色，撒入少许盐翻炒即可。
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