荷兰豆炒腊肉怎么做
发布于：2022-05-22 13:22:34 作者：
工具/材料
荷兰豆、腊肉、姜末、蒜末、油
步骤 （共3步）
1
荷兰豆
烧一锅开水，将荷兰豆择洗干净后，放入沸水中汆烫15秒左右捞出，沥干水分备用。
2
腊肉
将腊肉切成接近透明的薄片，备用。
3
爆炒
锅中放油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香，将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明，向锅中倒入荷兰豆，加入家乐鸡粉翻炒均匀即可关火盛出。
总结
将荷兰豆择洗焯水，腊肉切片备用。锅内油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香，将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明，倒入荷兰豆，翻炒均匀即可关火盛出。
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