清蒸生蚝的蘸料怎么调
发布于：2022-05-22 13:22:43 作者：
工具/材料
大蒜、小米辣、生蚝、油
步骤 （共3步）
1
切蒜、小米辣
将大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈，放入碗中备用。
2
炒蒜蓉、小米辣
油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。
3
往生蚝上放蒜蓉辣椒酱
用小勺把煸炒过的蒜蓉辣椒铺到每个蒸好的生蚝中，然后在每个蚝肉上淋上生抽即可。
总结
清蒸生蚝蘸料的调制方法，如上所述，但在切小米辣时，最好戴上手套，以免辣手。
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