芥菜疙瘩怎么腌制
发布于：2022-05-22 13:22:47 作者：
工具/材料
荠菜、荠菜疙瘩、盐、清水
步骤 （共4步）
1
清洗芥菜疙瘩
用小刷子将荠菜、芥菜疙瘩外表一个个刷干净。
2
浸泡
刷好后，用清水泡1-2天。
3
煮化食盐
锅中放入适量清水，加入食盐，煮化开。
4
芥菜疙瘩入缸
泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水，用石头压好即可。
总结
腌芥菜疙瘩的时候在上面压一个石头或者别的重物，可以使加快腌制速度，还可以使芥菜疙瘩腌的更均匀。
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