芥菜英子怎么腌制永久是绿色
发布于：2022-05-22 13:22:50 作者：
工具/材料
芥菜缨子、盐、花椒、八角
步骤 （共2步）
1
芥菜缨子洗净
将芥菜冲洗干净后，泡上15分钟，控水，稍晾干。
2
芥菜缨子腌制
将晾干的芥菜分批放在盆中，撒上盐，用手将盐与芥菜搓揉均匀，码放在腌菜坛子中压实，将花椒、八角煮成大料水，待水放凉后，倒在装芥菜的坛子中，盖上盖子，腌制15天后，即可做菜食用。
总结
将芥菜冲洗干净后，泡上15分钟，控水，稍晾干，将晾干的芥菜分批放在盆中，撒上盐，用手将盐与芥菜搓揉均匀，码放在腌菜坛子中压实，将花椒、八角煮成大料水，待水放凉后，倒在装芥菜的坛子中，盖上盖子，腌制15天后，即可做菜食用。
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