金针菇蒸着吃怎么做
发布于：2022-05-22 13:23:32 作者：
工具/材料
金针菇、红辣椒、蒜
盐、味精、生抽、蚝油、香油、花椒油、醋
步骤 （共3步）
1
处理金针菇
先将金针菇切去根部，清洗干净，然后撕开放在盘子里铺好。
2
蒸制
再把切好的红辣椒铺在金针菇上面，一起放入锅中蒸，冷水开始蒸8分钟左右。
3
调料汁
将蒜切末，加入盐、味精、生抽、蚝油、香油、花椒油和醋，搅拌均匀，最后淋在蒸好的金针菇上就可以了。
总结
提示：菌类食品一定做熟了才吃，千万不能生吃。金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半再倒入料汁，否则味道会很淡。
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