糖醋大蒜头怎么腌制方法
发布于：2022-05-22 13:23:59 作者：
工具/材料
大蒜、盐、香醋、红糖
步骤 （共2步）
1
处理大蒜
将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣，将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻，见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干。
2
腌制蒜头
在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中，将蒜头压实，倒入香醋。
总结
将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣，将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻，见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干，在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中，将蒜头压实，倒入香醋。
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