斑鸠怎么烧着吃
发布于：2022-05-22 13:24:38 作者：
工具/材料
斑鸠3只
姜、红辣椒、大料、花椒、胡椒、葱蒜、盐、酱油、味精
步骤 （共5步）
1
清理斑鸠
拔除被杀死的斑鸠羽毛，去除内脏，洗干净。
2
切斑鸠
将斑鸠切成约3厘米平方块，下锅焯水后捞出。
3
放调料
起油锅，锅里放入适量的水，并放入生姜、红椒、大料、胡椒、胡椒、葱蒜头炒香。
4
炒斑鸠
接着把斑鸠倒入锅中翻炒至变色。
5
出锅
加入适量盐、酱油，用大火烧开转小火，再加入鸡精提味，出锅后装盘即可食用。
总结
要保证斑鸠的味道鲜美，要在下锅翻炒前先放入水中焯水，去除血沫。
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