如何制作醋泡生姜?
发布于：2022-05-22 13:24:46 作者：
工具/材料
生姜、白糖、白醋、盐
干净的容器
步骤 （共3步）
1
处理生姜
准备好生姜，将其加入少许面粉，仔细搓洗外皮，然后将生姜晾干，确保姜片表面没有水，然后把生姜切成约1毫米的薄片。
2
生姜焯水
在锅内加水，待水煮开后，将姜片放入锅内焯水30秒左右，捞出控干水分。
3
放入容器
在生姜中，加入盐、白糖搅拌均匀，然后把拌好的生姜片放进一个干净的容器里，再加入生姜四分之三的白醋，盖上盖子，放入冰箱冷藏2天后即可食用。
总结
提示：生姜要选择仔姜或者嫩姜来做，辛辣味没有那么重，口感比较好。容器要提前消毒，并确保不含水不含油。
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