干磨菇怎么吃
发布于：2022-05-22 13:25:18 作者：
工具/材料
干蘑菇、鸡肉、葱、姜、盐、水
步骤 （共4步）
1
清洗干蘑菇
将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。
2
处理食材
将准备好的鸡肉，切成块状备用，葱、姜切片备用。
3
鸡块焯水
锅中倒入适量清水，并把葱片、姜片、鸡块放入锅中，煮至水沸腾后，捞出备用。
4
炖煮并调味
将处理好的干蘑菇、鸡块放入炖锅中，加入适量清水，开大火炖煮半小时，再转小火炖煮一个小时左右，放盐调味即可。
总结
干蘑菇的吃法或做法，如上所述，但在清洗干蘑菇时，如果发现干蘑菇特别大块，可以用刀切成小块。
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