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秋天怎么做腊肉不会坏

发布于:2022-05-22 13:25:40 作者:

在腊肉的表面涂抹上一层食盐,可以防止腊肉滋生细菌,延长腌肉的保存时间,腊肉风干时,要选择光照充足,空气较为流通的位置进行晾晒。

工具/材料
猪肉、食盐
步骤 (共3步)
1
猪肉不要清洗
猪肉不要清洗,表面的水分擦拭干净。
2
涂抹食盐
在猪肉的表面涂抹上一层食盐,可以防止腊肉滋生细菌,延长腌肉的保存时间。
3
晾晒
腊肉风干时,要选择光照充足,空气较为流通的位置进行晾晒。
总结
猪肉不要清洗,表面的水分擦拭干净,在腊肉的表面涂抹上一层食盐,可以防止腊肉滋生细菌,延长腌肉的保存时间,腊肉风干时,要选择光照充足,空气较为流通的位置进行晾晒。
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