羊肉大葱馅饺子怎么调馅
发布于：2022-05-22 13:28:10 作者：
工具/材料
羊肉、生姜、盐、料酒、生抽、花椒、鸡精、老抽、大葱
步骤 （共3步）
1
羊肉
将羊肉切块剁碎，放入盆中。
2
花椒水
生姜切末，加入羊肉中，加入盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克，淋上热水泡好的花椒水，按一个方向不停搅拌。
3
大葱
准备好的大葱切碎，放入盆，加入热油，搅拌均匀即可。
总结
选羊肉做饺子陷时，最好选新鲜的羊肉，生抽酱油要放少一些，颜色太重不好看也影响口感。
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