自己灌的火腿肠怎么煮
发布于：2022-05-22 13:28:14 作者：
工具/材料
火腿肠
步骤 （共2步）
1
香肠扎孔
香肠煮之前要用牙签将香肠表面扎几个小孔，让香肠里面的气体排出，这样肠衣就不会破裂，而且香肠也熟的更彻底。
2
冷水下锅
在锅底放一个蒸盘架子，冷水下锅，逐渐受热，避免香肠沉在温度过高的锅底导致肠衣破裂。
总结
香肠煮之前要用牙签将香肠表面扎几个小孔，让香肠里面的气体排出，这样肠衣就不会破裂，而且香肠也熟的更彻底，在锅底放一个蒸盘架子，冷水下锅，逐渐受热，避免香肠沉在温度过高的锅底导致肠衣破裂。
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