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香肠肉怎么切

发布于:2022-05-22 13:28:23 作者:

瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成半厘米的小方丁瘦肉丁即可。

工具/材料
瘦猪肉、肥猪肉、精盐
步骤 (共2步)
1
清洗
瘦肉用盐水浸泡6-8小时,冲洗干净,滤干,肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
2
切丁
瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成半厘米的小方丁瘦肉丁即可。
总结
瘦肉用盐水浸泡6-8小时,冲洗干净,滤干,肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干,瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成半厘米的小方丁瘦肉丁即可。
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