番茄鲫鱼汤怎么做
发布于:2022-05-22 13:28:56 作者:
工具/材料
番茄、鲫鱼、盐、葱、鸡精、油、香菜、姜
步骤 (共3步)
1
处理食材
将准备好的食材清洗干净,并把番茄切块,鲫鱼打上花刀,葱姜切片,香菜切段。

2
煎鲫鱼
锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香,并把鲫鱼放入其中煎至两面金黄。

3
加入番茄与开水
往锅中加入适量开水,倒入番茄,然后开中火炖煮至鱼汤呈白色时,加入盐、鸡精,撒上香菜出锅即可。

总结
番茄鲫鱼汤的做法,如上所述,但要注意炖鱼汤的时长,以免鱼肉炖散了。
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