酥肉粉怎么配
发布于：2022-05-22 13:29:01 作者：
工具/材料
红薯淀粉、面粉
步骤 （共3步）
1
面糊
用红薯淀粉和面粉混合，取3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状即可。
2
里脊肉切条
里脊肉切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，将肉裹上面糊即可。
3
炸酥肉
起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏杓捞起即可食用。
总结
用红薯淀粉和面粉混合，取3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状即可，里脊肉切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，将肉裹上面糊，起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏杓捞起即可食用。
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