广东腊肉怎么腌制方法
发布于：2022-05-22 13:31:05 作者：
工具/材料
猪肉、盐、生抽、白糖、汾酒、老抽
步骤 （共3步）
1
五花肉
五花肉洗净改成长40厘米、宽3、5厘米的长条形。
2
腌制
将切好的五花肉加入盐、生抽、白糖、汾酒、老抽腌制一天。
3
挂晒
腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处干燥处，干后盛盆装起即可。
总结
将五花肉洗净改刀，腌制一天后，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处干燥处，干后盛盆装起即可。
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