家常炒海带怎么炒
发布于：2022-05-22 13:31:12 作者：
工具/材料
干海带、水、青椒、蒜瓣、辣椒酱、酱油、盘子、刀
步骤 （共4步）
1
处理海带
将准备好的干海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。
2
海带焯水并切丝
往锅中加入适量的水，放入海带，将海带煮熟，并捞出放凉切丝，同时将青椒、蒜瓣切片备用。
3
炒海带丝
往锅中放油、烧热，放入蒜片、海带丝翻炒，海带丝变得柔软滋润，加入适量辣椒酱和酱油，翻炒均匀。
4
加水烹煮并装盘
往锅中加入少许清水，调至中火焖煮，待水快干时，关火装盘即可。
总结
家常炒海带的做法，如上所述，但在放入调料时，要注意无需放盐，只需放酱油调味即可，因为干海带本身自带咸味。
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