炖大骨头怎么炖
发布于:2022-05-22 13:31:18 作者:
工具/材料
大骨头
姜、葱、蒜
步骤 (共4步)
1
准备好材料
葱切段,姜切片,大骨剁成两段泡水十分钟洗干净。

2
大骨焯水
冷水放入少量葱段和姜片、大骨。开大火捞出浮沫。

3
小火慢炖
另起一锅干净水,重新加姜片,放入大骨,水开转小火慢炖四十分钟。

4
装盘加盐
大骨头炖好后装盘加盐即可。

总结
大骨焯水后重新加入干净的水,放入姜葱。开大火烧开转小火慢炖40分钟加盐即可。
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