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八爪鱼怎么处理干净内脏

发布于:2022-05-22 13:31:36 作者:

首先往水中加入适量醋和碱面,搅拌均匀,再放进八爪鱼,用手搓洗至八爪鱼表面的黏液被清洗干净,找出八爪鱼的牙齿抠掉;再将八爪鱼的头部掀开,把其内脏全部挤出来,不喜欢吃墨的把墨汁清洗干净;然后抓住八爪鱼头部的皮,从上往下顺着撕干净即可,最后将八爪鱼冲洗干净。

工具/材料
八爪鱼、醋、碱面、盐、水
步骤 (共3步)
1
搓洗八爪鱼
往水中加入适量醋和碱面,搅拌均匀,再放进八爪鱼,用手搓洗至八爪鱼表面的黏液被清洗干净,找出八爪鱼的牙齿抠掉。
2
清除内脏
将八爪鱼的头部掀开,把其内脏全部挤出来,不喜欢吃墨的把墨汁清洗干净。
3
去皮
抓住八爪鱼头部的皮,从上往下顺着撕干净即可,最后将八爪鱼冲洗干净。
总结
八爪鱼完整的处理方法,如上所述,但在处理其内脏时,一定要去除干净,否则制作成菜肴,会影响口感。
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