炒土豆丝的做法 步骤
发布于：2022-05-22 13:31:50 作者：
工具/材料
土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐
步骤 （共3步）
1
处理土豆
将土豆去皮，切成细丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡。
2
沥干
土豆丝沥干水分备用。
3
爆炒
锅中热油爆香蒜米和干辣椒，把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐、鸡精、葱花，最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
总结
土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮。
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