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泡椒怎么腌制

发布于:2022-05-22 13:33:45 作者:

首先,将买到的辣椒去除杂物,然后清洗干净控干水分,然后准备好其他的一些配料,然后放入控干水分的辣椒,密封保存20天以上即可。

工具/材料
辣椒
食用盐
生姜
白醋
白酒
步骤 (共3步)
1
清洗主料
首先辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用。
2
准备辅料
把生姜洗干净切好备用。拿出容器,加入凉白开水和食用盐,水和盐的比列为1: 10。
3
密封存放
放入准备好的辣椒,生姜,加入适量的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。
总结
准备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用,生姜洗干净切好备用。拿出容器,放入适量凉白开水,加入食用盐,放入辣椒,生姜,加入适量的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。
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