红豆粥怎么熬的很粘稠
发布于：2022-05-22 13:34:23 作者：
工具/材料
红豆，锅，锅盖，白糖，水，碗，醋
步骤 （共4步）
1
侵泡红豆
将准备好的红豆，放入碗中，加入冷水，侵泡一小时左右，让红豆吸收其水分。
2
红豆焯水
锅中加入适量清水，把红豆沿着锅边倒入锅中，开大火煮开，随后捞出泡凉水。
3
红豆二次焯水
锅中加入适量清水，开大火烧开，在加入少量食用醋搅拌均匀，随后将红豆倒入锅中，大火煮一到两分钟捞出过凉水。
4
焖煮红豆
锅中加入凉水，把焯好的红豆倒入其中，开大火煮开，随后加入白糖，开中火煮七到八分钟，再转小火煮二十分钟，煮好后可盖着锅盖焖一会儿。
总结
在红豆进行二次焯水时，要注意食用醋的添加不能过大，以免红豆粥口味发酸，其次是要注意火候，不要开大火，炖煮太久，以免干锅。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论