黄骨头鱼怎样熬清汤
发布于：2022-05-22 13:34:47 作者：
工具/材料
黄骨鱼四条、茴香、葱、姜少许、油适量、盐4克、锅、盆、水
步骤 （共3步）
1
煎鱼
锅先烧热倒入油，油再烧热放入鱼油煎，待一面油煎好，再翻面油煎。
2
加入葱、姜、盐
两面油煎金黄，加入葱，生姜片，盐。
3
煮鱼、放茴香
加入水煮鱼，大约煮十分钟，待汤汁浓白，放入茴香。
总结
煎鱼要注意油锅里不能沾水，以免被油溅伤，煮制鱼汤时，要注意时间，以免鱼煮化渣。
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